Demeter-Milch aus der Region
Die Erzeugergemeinschaft Norddeutsche Demeter-Milchbauern hat sich zusammengeschlossen, um ihre hochwertigen Bio-Milchprodukte über die EDEKA Nord direkt an die Verbraucher zu vermarkten. Der faire Milchpreis ermöglicht es den Milchbauern ihre Höfe auch in Zukunft biodynamisch bewirtschaften zu können. Support bekamen sie dabei vom Verband Demeter im Norden – Bäuerliche Gesellschaft e.V.
Das Ziel war es ein Verpackungskonzept zu gestalten, das die Hochwertigkeit der Milchprodukte hervorhebt und auf weitere Milchprodukte übertragen werden kann. Gestartet haben wir mit verschiedenen Verpackungskonzepten und Naming-Runden, woraus sich die Marke Demeter NordFrische Bauernmilch entwickelt hat.
Herausforderung
Die Herausforderung bestand zunächst darin, gemeinsam mit Demeter im Norden, ein Konzept für die Milchbauern zu entwickeln, mit der sie die EDEKA von ihrem Direktvermarkterkonzept überzeugen konnten. In der weiteren Zusammenarbeit galt es die Produkte im Milchregal wettbewerbsfähig zu machen und dabei die hochwertige Demeter-Qualität in eine eigenständige Gestaltung zu übersetzen.
Konzept und Entwicklung
Mittig zentriert präsentiert sich das Qualitätssiegel Demeter, integriert in die Marke NordFrische Bauernmilch. Das reine Weiß der Milch wird im unteren und oberen Bereich der Verpackung kombiniert mit einem Blau changierenden Aquarellfond. Zentral platziert ist die Produktbezeichnung in Kombination dem Zusatz “von horntragenden Kühen” gezeigt. Demeter-Milchkühe tragen immer Hörner, das wird hier wörtlich und bildlich nochmal betont. In der Ausgestaltung des illustrierten Kuhkopfes hat sich unsere Markenexpertin Kerstin künstlerisch ausgetobt. Auf den weiteren Seiten der Verpackung erfährt der Verbraucher mehr zu fairen Milchpreisen und was Demeter-Milch ausmacht. Außerdem wird einer der Landwirte, Moritz Morgenstern, persönlich mit seinem Hof vorgestellt. Die Elopak-Verpackung selbst besteht aus trennbaren, recyclefähigen und FSC-zertifierten Materialien.
Ergebnis
Demeter NordFrische Bauernmilch steht für hochwertigen regionalen Milchgenuss, der die Landwirte fair entlohnt und die Zukunft der biodynamischen Milchhöfe hier in Norddeutschland sichert. Neben der fettarmen und der Bio-Vollmilch kann die Erzeugergemeinschaft zukünftig auch weitere Milchprodukte bei EDEKA anbieten.
